Sund æggesalat med skyr

Ingredienser:

- 4 æg

- 4-5 spsk. skyr

- 1 tsk. karry

- 1/2 salt

- 1/2 pebber

Fremgangsmåde:

Kog æg (put den i en gryde og dæk de med vand. Fra de er i vandet da giv dem ca. 15min.)

Pil æggene og brug en æggedeler til at dele den i små stykker, en gang på hver led. 

Bland derefter skyr, karry, salt og peber i æggende og det er klart til at blive spist.Hvis man gerne vil have det lidt federe kan man evt. tilføje 1-2 tsk. mayonæse.  Man kan evt. tilføje lidt purløg og /eller tomat i blanding eller på toppen af sin mad.