Superlove

Da jeg snart flytter er jeg gået godt i gang med at købe ind til indretningen af lejligheden. 

Jeg er helt vild med indretning og har altid flyttede rundt på møbler, fundet specielle ting på loppemarkeder osv. som gjorde indretningen lidt flottere, og gav det et mere personligt præg. 

De næste indlæg vil altså, af sammen grund, nok stå lidt i indretningen navn. 

Når men jeg har været en tur i Superlove, hvor jeg købte lidt bolig ting (og lidt tøj). 

De har en masse super fede ting. Jeg købte kun ting fra deres eget mærke - Superliving. 

Her er lidt billeder af mine køb, deres endelig placering i indretningen kommer på et senere tidspunkt.
Jeg må nok ærligt indrømme at der er gået lidt grøn og pastel i den. Men min yndlingsfarve har så længe jeg husker været grøn, og nu når jeg selv kan bestemme er det jo bare med at efterleve det. 

Knager: 400 kr. pr. pakke (udsalg til 100kr.)

Lamper: 400 kr. stk.

Lysestager: 160 - 200 kr. stk. 

Du kan enten besøge Superlove på deres internetbutik her, eller besøge dem i en af deres to butikker i København: 

Nørregade 45, 1165 København K

Gothersgade 9, 1123 København K

Vidste du desuden at du lige nu kan deltage i en Superlove/Superliving giveaway på Fingernem blog lige her? Der bliver trukket en vinder d. 1. April. 

Til de nysgerrige: mine to nye tøj køb:

Begge fra mærket Modstrøm. Bukser til 600kr. og buksedragt til 700kr. 

The Maroc Café

Jeg har før skrevet om caféen The a lá Menthe, indlægget kan du læse her. 

Denne café fik i 2012 en 'lillesøster' café som hedder The Maroc Café, et super hyggeligt sted, og lever i den grad op til navnet. Jeg har besøgt stedet flere gange, men aldrig fået taget billeder - men denne gang huskede jeg det.

Det er fylt med farver og marrokansk stemning, hyggeligt musik også er det til at betale - helt klart et besøg hver.

Det fungere sådan at man vælger en af deres kød retter (herunder falafel og vegetar samosa - så der er også noget for vegetarer). Til en af disse retter for du så en tallerken med en skefuld af hver af deres salater og lidt tzatziki. Det er så lækre salater og det virker ret sundt.
Det er nogle store portioner, som man også kan se på billederne, så man skal nok blive mæt! 

Besøg caféen her:

Kompagnistræde 24, 1208 København K

Sund æggesalat med skyr

Ingredienser:

- 4 æg

- 4-5 spsk. skyr

- 1 tsk. karry

- 1/2 salt

- 1/2 pebber

Fremgangsmåde:

Kog æg (put den i en gryde og dæk de med vand. Fra de er i vandet da giv dem ca. 15min.)

Pil æggene og brug en æggedeler til at dele den i små stykker, en gang på hver led. 

Bland derefter skyr, karry, salt og peber i æggende og det er klart til at blive spist.Hvis man gerne vil have det lidt federe kan man evt. tilføje 1-2 tsk. mayonæse.  Man kan evt. tilføje lidt purløg og /eller tomat i blanding eller på toppen af sin mad. 

Skammel får nyt liv

Dette er et projekt jeg har været igang med i lang tid efterhånden, men nu er det endeligt færdigt.

Da jeg var i Sverige i sommers var så heldig at finde en fin gammel skammel, lavet at massivt træ - den kostede ca. 40 danske kroner.  

Projektet med stolen var at den skulle slibes ned, og males med en glansfuld, slidstærk sort maling. 

Sådan her blev det endelige resultat: 

Jeg synes selv den blev rigtig god. Lige nu er den placeret på badeværelse, så man kan bruge den til at ligge tøj, håndklæder o.l. på.

Fremgangsmåde: 

Skamlen som udgangspunkt

Slib skamlen ned

Vask skamlen af for støv og skidt, når den er tør grundes skamlen med en billig maling

Når den er tør males med med en slidstærk blankt maling.

På denne måde kan man gøre med rigtig mange møbler, man finder billigt på loppe markeder og andre steder og få det lige som man ønsker.

Chokoladekage med vaniljecreme og chokoladeglasur

Ingredienser:

Kage

125g smør

100g chokolade

250g sukker

100g hvedemel

30g kakao

2 tsk. Bagepulver

¼ tsk. salt

5 æg

Fremgangsmåde

Smør og chokolade smeltes ved lav varme – tag den af varmen når det er smeltet og lad det stå og køle lidt. Imens blandes mel, kakao og bagepulver i en skål.  Pisk herefter sukker og æg til en sej masse.

Når det smeltede smør og chokolade er kølet af - omkring stuetemperatur, hældes det i sukker/æg blanding og piskes godt sammen. Sigt de tørre ingredienser i blanding og vend det i, nu mindre der røres nu bedre – det gør ikke noget der er lidt mel bobler.

Smør en form og hæld dejen i formen. Bag den ved 175g i 30-35min.

Når kagen er afkølet skæres den midt igennem, og her smøres vanilje eller chokoladecreme i - her vanilje. Det øverste stykke lægges på igen og chokolade eller vaniljecreme smøres eller sprøjtes på med sprøjtepose. Kagen kan evt. toppes blåbær og hindbær, som her. Eller andet frugt er også rigtig godt til. 

Vaniljecreme

3,5dl flormelis

25g smør

0,35l mælk

1 tsk. Vanilje pulver

Lad smøren stå ude lidt og blive blødt. Bland derefter alt sammen og pisk det til en luftig creme.

Chokoladeglasur

5 dl flormelis

1 dl kakao

40g smør

3/4 dl mælk

Lad smøren stå ude lidt og blive blødt. Bland derefter alt sammen og pisk det til en luftig creme.

OBS: hver opmærksom på de forskelllige mængder af chokolade og vanilje creme. De skal laves om his man ønske chokolade indeni og vanilje udenpå.  

Nem og billig collage

Jeg har købt disse klistermærker i Søsterne Grene - der er 10 ark i hver, og koster knap 7 kr. pakken.

Det er en nem og billig måde, at få noget personlig og kreativt med ind i sit hjem. Derudover skaber det også lidt liv med nogle farver på. 

Jeg har lave tre forskellige - to med bogstaverne C og S, og bare en tilfældig collage der ikke ligner noget bestemt, men bare skal pynte. 

Klistermærkerne er sat på helt almindeligt hvidt papir og rammerne er nogle af de billige fra IKEA.

Man skal selvfølgelig være opmærksom på at når man bruger normalt hvidt papir, så vil lys og sol med tiden få papiret til at se mere gullit ud.

Laks med spinat, bønner og pebberfrugt

Mad til 4 anretninger

Ingridienser: 

- 1 løg

- 500g spinat (frossent) 

- 1 dåse/pak. bønner (ca. 300g)

- 1-2 dl. mælk 

- 1 dl madlavningsfløde (4%)

- 2 peberfrugter 

- 4 stk. laks

Fremgangsmåde:

Løg hakkes og svitses i en gryde til de er gennemsigtige. Tilsæt herefter spinat (frisk eller frossent), lad det blive blødt. Tilsæt herefter bønner, madlavningsfløde og mælk, og lad det stå at simre sammen  i 5-10min. til det skal bruges. 

Skær peberfrugt i små passsende stykker og pres et fed hvidløg. Steg det på en pande i 5min. 

Steg derefter laksen på den samme pande - 2-3min. på hver side - så bliver de ikke tørre. 

Krydderkage med kanelglasur

Ingredienser: 

Kage:

- 125g smør 

- 100g puddersukker

- 2 æg

- 275 mel

- 3 tsk. pagepulver

- 1 tsk. kademumme

- 1 tsk. vaniljepulver

- 2 tsk. kanel 

- 75g Flormelis

- 1 1/2 dl mælk

Glasur: 

- 3dl. flormelis

- 2 tsk. kanel

- Lidt vand

Fremgangsmåde:

Start med at røre smøren blød, hvorefter puddersukker drysse i. Tilsæt herefter æggende et efter et. 

Bland mel, kademumme, vaniljepulver, kanel og flormelis. 

Sigt blandingen skiftehvis med mælken i dejen. 

Hæld dejen i en passende form (husk at smøre formen eller benytte bagepapir), og bag den ved 175 grader i 30-35min. Pas på med at give den for meget, da den ellers kan have tendens til at blive tør. 

Til glasuren blandes alle ingredienser i en skål. Tilsæt vand lidt efter lidt. Glasuren må godt være lidt fyldene, så er den nemmere at påføre og smøre ud på kagen. 

Når der ikke hænger noget dej ved, når man stikker i kagen, tages den ud. Lad den afkøle før glasur kommer på kagen.